Sabtu, 17 November 2012

pastel isi pisang keju

baru nulisss blog lageee , abis sibuk sih . gak sempet , okeyy kali inii, temanya 'bout kueeee . soalx aku suka ngoleksi resep resep kue ato pudding . pokokx aku suka dessert lahh .. dan kali ini aku ngepost yaa .. yg sederhana aja .. yaitu pastel isi pisang keju .. moga bermanfaat ^^ happy readerssss ..

BAHAN UNTUK KULIT :
400 gram tepung terigu
100 gram mentega
1 butir telur
100 ml air

UNTUK ISI :
3 buah pisang raja bulu yang masak
100 gram keju cheddar
3 sdt gula bubuk / halus
2 sdm susu kental manis

CARA MEMBUAT :
1. kulit : kocok telur dan mentega , lalu masukkan garam , tepung terigu dan air sedikit demi sedikit sampai menjadi adonan yang rata dan kalis
2. biarkan kurang lebih 20 menit agar halus dan lemah
    isi : pisang dikupas . lalu di potong potong dadu . keju boleh di serut atau dipotong dadu kecil .
3. kemudian campurlah keju, pisang, gula bubuk, dan susu kental manis
4. gilinglah adonan kulit lalu cetak bulat dengan mulut gelas menjadi bulatan ,
5. isi bulatan adonan dengan campuran pisang keju tadi, lipat menjadi setengah lingkaran, lalu pinggirannya di anyam rapi seperti layaknya pastel
6. siapkan loyang yang sudah di olesi mentega , susun pastelnya , lalu olesi atasnya dengan kuning telur.
7. panggang dalam oven 180 derajat celcius sampai kuning kecokelatan , tapi jangan sampai terlalu kering, cukup 15-20 menit saja.

0 komentar:

Posting Komentar